financiering voor opschaling mama's koelkast
Financiering voor opschaling mama's koelkast
Mama’s Koelkast is al meer dan 10 jaar een cateringbedrijf met een bijzondere werkwijze. Vrouwen uit alle culturen die Nederland rijk is, krijgen een opleiding tot zelfstandig catering kok. Daarna kunnen ze aan de slag in de winkel in de Jordaan. Hier exploiteren ze hun eigen Koelkast als ‘mini onderneming’ en worden door Mama’s Koelkast ingehuurd voor catering en kookworkshops. Na deze ervaring zijn ze klaar om geheel zelfstandig verder te gaan zodat ze hun eigen inkomen kunnen verdienen.
opschaling
Gezien het succes van dit concept wilde oprichtster Aaliyah Bochhah meer Mama’s de mogelijkheid bieden om het traject te volgen en de impact te vergroten. Hiervoor waren extra opleidingsplaatsen, uitbreiding in personele capaciteit en werkkapitaal nodig.
'Wat ik erg waardeer in de samenwerking met Roy is dat hij altijd meelevend is en de juiste vragen stelt. Hij blijft kritisch en eerlijk. Dit houdt mij scherp en alert. Door de hulp van Roy kan ik als bedrijf meer stappen maken. Ik kan op hem bouwen en zo fijn dat hij punctueel werkt. Als creatieveling met to do's van 1 miljoen dingen per dag brengt hij op financieel vlak structuur en helderheid.'
uitdagende financiering
Aaliyah heeft Bankkraft gevraagd de financiering te regelen. Door de verschillende entiteiten moesten er meerdere aanvragen en begrotingen worden gemaakt. Aaliyah besteedt dit specialistische werk graag uit en houdt zich liever bezig met het opleiden van de Mama’s, het runnen van de winkel en catering en het bedenken van nieuwe concepten.
resultaat
Bankkraft heeft de financieringsaanvraag geschreven, een financieel plan gemaakt en financiers gevonden. Uiteindelijk is voor opschaling van de catering activiteiten financiering gekregen van Rabo Foundation en Stichting Doen. Voor de opleiding zijn donaties ontvangen van Instituut Gak en Fundatie Sandheuvel Sobbe.
Nu kan Mama’s Koelkast in 2024 en 2025 drie opleidingen geven en is de winkel klaar voor verdere groei! En de eerste opleidingsklas met 12 mama’s is inmiddels gestart!
Bankkraft blijft Mama's Koelkast helpen met het creëren van financieel inzicht zodat de juiste financiële keuzes gemaakt blijven worden.
Tip van Aaliyah
'Mijn tip aan ander duizendpoot ondernemers. Probeer zaken uit te besteden waar je kracht niet ligt. Dit kan jou zoveel brengen, vooral TIJD die je voor belangrijke zaken kunt gebruiken waar je kracht wel ligt.'
